Bananas Filipino Bistro: Sarap ng Lasang Pinoy sa Tokyo

Ang Unang Pagbisita sa Bananas Filipino Bistro

May mga pagkakataon na ang pagkain ay hindi lang basta pagkain—ito ay nagiging tulay sa mga alaala, pamilya, at sa bayang pinagmulan. Ganito ang aking naramdaman sa unang pagbisita ko sa Bananas Filipino Bistro sa Shinjuku, Tokyo.
Matapos maglibot-libot sa Tokyo kasama ang aking pamilya, naisip naming tapusin ang aming huling mga oras sa lungsod bago bumalik sa Niigata sa pinakamasarap na paraan—ang kumain ng lutong Pilipino sa sentro ng Tokyo.

Nipino.com kasama ang may-ari ng Bananas Filipino Bistro, Johndy Zinampan

Chicken Adobo na Malapit sa Puso

Paglapag pa lang ng chicken adobo sa mesa, sinalubong na ako ng pamilyar na amoy. Malinamnam, sakto ang asim at alat, at ramdam mong niluto ito nang may tiyaga at pagmamahal—parang lutong bahay tuwing Linggo sa Pilipinas, kung saan nagsasalu-salo ang lahat.

Chicken adobo @Bananas Filipino Bistro

Pork Lumpia na Nauubos sa Isang Iglap

Sunod ay ang pork lumpia—malutong, mainit, at punong-puno ng lasa. Ito ‘yung klase ng lumpia na unang nauubos sa handaan, at syempre, ganun din ang nangyari sa aming mesa.

Crispy pork lumpia @Bananas Filipino Bistro

Tortang Talong, Ang Aking Paborito

Ang tortang talong ang pinakahinihintay ko. Malinamnam na talong, malambot sa loob, at perpektong nababalot sa itlog. Isang subo pa lang, bumalik na agad ang mga alaala ng simpleng hapunan sa bahay namin sa Pinas.

Tortang talong @Bananas Filipino Bistro

Fried Chicken na Parang Max’s

Ang fried chicken ay nagpaalala sa akin sa sikat na lasa ng Max’s—malutong sa labas, makatas sa loob, at talagang Pinoy ang timpla. Hindi ko maipaliwanag pero talagang "Sarap-to-the-Bones."

Fried chicken @Bananas Filipino Bistro

Garlic Fried Rice, Ang Perpektong Kapareha

Lahat ng ulam ay mas lalong sumarap dahil sa garlic fried rice—mabango, bahagyang malutong, at punong-puno ng lasa ng bawang.

Garlic fried rice @Bananas Filipino Bistro

Red Horse Beer at Mga Alaala ng Handaan

Habang kumakain, sinabayan ko na rin ito ng Red Horse Beer—hindi para sa tapang nito, kundi para sa mga alaalang dala nito ng pista, salu-salo, at kuwentuhan hanggang madaling araw.

Nipino.com food trip @Bananas Filipino Bistro

Matamis na Panghimagas: Halo-Halo at Turon

Sa dessert, hindi pwedeng mawala ang halo-halo at turon. Bawat kutsara ay nagbalik sa akin sa mainit na bakasyon noong high school—simple, masaya, at puno ng alaala.

Halo-halo @Bananas Filipino Bistro

Turon @Bananas Filipino Bistro

Higit Pa sa Isang Kainan, Isa Itong Komunidad

Ang Bananas Filipino Bistro ay pagmamay-ari at pinamamahalaan ni Johndy Zinampan. Dahil sa sarap ng mga pagkain at magandang serbisyo, mabilis kumalat ang balita sa mga komunidad ng mga Pilipino sa Japan.
Kung plano mong bumisita, mas mabuting magpa-reserba. Mabilis mapuno ang lugar. At baka—baka lang naman—magkaroon ng pagkakataong makapagpakuha ng litrato kasama ang isang celebrity. Ang bistrong ito ay may class, istilo, at metikuloso kaya naman naiiba ito.

Nipino.com kasama si Bobby Ray Parks Jr. @Bananas Filipino Bistro

Bumisita na:

Kaya kung ikaw ay isang Pilipino sa Japan na naghahanap ng tunay na lasa na sariling atin—ang Bananas Filipino Bistro sa Shinjuku ay dapat lang na mapasama sa iyong listahan ng mga dapat mong bisitahin. Higit pa sa pagkain; ang lugar na ito ay magpapa-alala kung sino tayo at saan tayo nanggaling.

→ Facebook Bananas Bistro
→ Bananas Filipino Bistro Website

Planuhin ang pagbisita, magpagutom muna, at hayaang busugin ka ng mga lasang "alam na this"—kahit isang gabi lang. PH❤️JP

Mga ngiting nakakabusog mula sa mga staff @Bananas Filipino Bistro

Nipino.com is committed to providing you with accurate and genuine content. Let us know your opinion by clicking HERE.